dapat ikan ni dari sorang kakak kt sini.. dia dari sarawak. baru sampai 3 mggu lepas ke saijo nih. hehe.. tak sangka plak dpt ikan terubuk di ulu ceruk hiroshima nih.
kalo tengok resepi kt internet ni mcm2 ada utk ikan terubuk masin ni. semua lebih kurang sama. tp saya prefer buat style mertua saya nih..
bahan2
ikan terubuk (guna sebelah jer, sbb hanya kami berdua + dua org budak kecik)
1 labu bawang besar di hiris(kalo suka bawang byk.. tambah la lagi)
3 tangkai cili kering dingunting kecil2 dan buang biji
beberapa hirisan limau.
cara memasak
1) goreng ikan terubuk masin, agak2 ikan dh masak 2/3 tu... masukkanlah bawang goreng dan cili kering. goreng hingga bawangnya berbau wangi.. (sangat garing). angkat dan hidangkan dgn limau.
makan dgn nasi putih. pulut pon ok kot ek? nnt kita tanya tuan punya ikan terubuk;)
No comments:
Post a Comment